珈琲焙煎処縁の木

※掲載内容は令和8年5月時点のものです。

2. ばら売りや量り売りの実施
3. 賞味期限または消費期限の近い商品の値引き販売やフードシェアリングの利用
6. フードドライブの実施、フードバンクへの食品提供
その他: 生ごみ、焙煎ゴミ、抽出かすのたい肥化

1.商品販売時における使い捨て物品（割り箸、スプーンなど）の提供抑制また代替品（紙製等）の使用
2.商品の簡易包装の実施
3.持参したマイボトル等に水、お湯、お茶等を提供
4.店舗外の販売時におけるリユース食器の使用
5.使い捨てアメニティグッズの提供抑制
その他: MICE（出張ケータリング）における紙コップの回収→リサイクルのソリューション提供

2. アップサイクルに関する取り組みの実施
3. 不用品を買取り、修理・再生して販売
5. 店頭での資源回収の実施
その他: 地域の珈琲焙煎店、カフェと連動して資源を回収、アップサイクルやたい肥化を行う地域資源循環の取り組み

・地域の珈琲豆麻袋をバッグ、食器洗いクロス、ティッシュカバー、テディベアにアップサイクル
・珈琲抽出かす、チャフ（珈琲豆の皮）、給食端材、食パンの耳など地域の資源をたい肥化
・たい肥を地域のアーバンファーミングや食育、栽培活動で活用（蔵前小学校、御徒町台東中学校、鶯谷公園他）
・たい肥で育てたホップ、ハーブの第6次加工・珈琲欠点豆、抽出かすからバイオマスタンブラー製造、リユースカップとして提供可能
・主宰する「下町そぞろマルシェ」において、書籍、紙袋、制服の回収を実施・主催する「下町そぞろめぐりスタンプラリー」において、SDGsとウェルビーイングの見地から「地域と地球にやさしい取り組み」のチェックリストを配布、啓蒙を中小企業診断士と連携し、実施

KURAMAEモデルと称し、子どもから大人まで、障がいの有無や年齢、出自を問わず、知って、参加できる循環の取り組みを行っています。繁華街も大きなランドマークもなく、暮らす人と働く人が交わる蔵前のような小規模な街でも実現できるサーキュラーエコノミーの実践を他地域でも構築中です。街歩きのイベントやスタンプラリー、マルシェも開催しています。ぜひ蔵前にお遊びにいらして下さい。