食品表示法について

食品表示については食品表示法で定めがあり、具体的な表示のルールが食品表示基準で規定されています。食品の製造者、加工者、輸入者又は販売者（食品関連事業者等）は、この基準を遵守することが義務付けられています。
食品表示法には、衛生事項、保健事項、品質事項の3つの分類があります。（下図参照）

食品を製造及び販売される方が表示方法で不明な点があった場合、保健所では食品の「衛生事項」と「保健事項」に関する表示相談を実施しています。

表示について責任をもつ方（表示責任者）の会社や事業主の所在地が台東区内にある事業者

ご相談に際しては対象の食品の具体的な内容がわかる資料をご準備ください（原材料の詳細や表示例など）
ご相談をいただいてから回答できるまで、1週間から2週間程度の日数がかかる場合があります。時間に余裕をもってご相談ください。
回答は内容を確認後、担当者から電話で行います。表示内容のすべてを確認し、保証するものではないことをご了承願います。

食品表示に関する情報は以下のページをご参照ください。
食品表示法　法令及び表示一元化情報（消費者庁ホームページ）（外部サイト）
・・・食品表示法、食品表示基準、各種Q&Aをご覧いただけます。
食品の表示制度（東京都ホームページ）（外部サイト）
・・・食品表示法以外の情報について、各種リンク先がご覧いただけます。